Kembali
Single Origin
Sulawesi Enrekang
Rp 130.000
Berat200 gram
VarietasArabika
AsalEnrekang, Sulawesi Selatan
Ketinggian1550 masl
ProsesSemi-Washed
Tasting Notes
Dark SpiceToffeeBlack Tea
Deskripsi
Kopi arabika dari Enrekang, Sulawesi Selatan. Dengan ketinggian tanam di atas 1500 mdpl, menghasilkan biji berkualitas tinggi dengan karakter spicy yang unik.
Coffee Attributes
Sweetness
LowMediumHigh
Acidity
LowMediumHigh
Body
LowMediumHigh
Aftertaste
LowMediumHigh
Aromatic
LowMediumHigh
Brewing Details
DripperFrench Press / V60
Gramasi Beans17 gram
Grind SizeMedium Coarse
Suhu Air94°C
Total Air280 ml
Merek AirClub / Cleo
Brew Method Steps
1. Bloom 35ml selama 40 detik
2. Tuang bertahap hingga 280ml dalam 3 menit
3. Total brew time: 3:30 menit
Flavor Explanation
Spicy yang hangat dengan sweetness toffee yang menyenangkan, body penuh khas Sulawesi, dan black tea finish yang panjang.
